肉盛り豆乳担々鍋
材料（3～4人分）
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にら１束
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絹ごし豆腐１丁
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もやし１袋
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豚ひき肉３００ｇ
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サラダ油小さじ２
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塩少々
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こしょう少々
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キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ まろやか担々１袋
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赤唐辛子（輪切り）適量
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一味唐辛子適量
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フライドガーリック１０ｇ
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ラー油（好みで）適宜
つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切る。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火にし、ひき肉を入れてほぐしながら炒め、塩、こしょうをふる。
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3
鍋につゆを注ぎ、中火にかけ、沸いてきたら豆腐、もやし、にら、（２）の順に山高くのせ、上に一味唐辛子をふり、フライドガーリックをちらし、ラー油を回しかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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