冷しみたらし団子

冷しみたらし団子

甘辛しょうゆ味が後を引く♪ひんやりおいしい和のおやつ!

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調理時間
20分+
エネルギー
178kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
4.2g
脂質
1.4g
食物繊維
0.5g
糖質
36.7g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷やす時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

材料(3~4人分)

(A)たれ

つくり方

  1. 1

    ボウルに白玉粉、豆腐、みりんを入れてよくこね、耳たぶくらいのやわらかさにして16等分に丸める。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして(1)を入れ、中火でゆでる。浮かんできたらさらに1分程ゆで、冷水にとって冷やす。

  3. 3

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、混ぜながらとろみがついて透明になるまで加熱する。

  4. 4

    器に(2)を盛りつけ、(3)をかけ、冷蔵庫で冷やす。

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