冷しみたらし団子

材料(3~4人分)
-
白玉粉100g
-
絹ごし豆腐135g
-
5g
(A)たれ
-
大さじ2
-
大さじ2
-
砂糖大さじ4
-
片栗粉8g
-
水120ml
つくり方
-
1
ボウルに白玉粉、豆腐、みりんを入れてよくこね、耳たぶくらいのやわらかさにして16等分に丸める。
-
2
鍋に湯を沸かして(1)を入れ、中火でゆでる。浮かんできたらさらに1分程ゆで、冷水にとって冷やす。
-
3
鍋に(A)を入れて中火にかけ、混ぜながらとろみがついて透明になるまで加熱する。
-
4
器に(2)を盛りつけ、(3)をかけ、冷蔵庫で冷やす。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














