レンジで簡単!豆苗ともやしの肉巻き

材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)8枚(200g)
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豆苗1/2パック(正味50g)
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もやし1/2袋(約100g)
(A)たれの材料
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大さじ1と1/2
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ごま油大さじ1と1/2
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酢大さじ1
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いりごま(白)大さじ1/2
(B)電子レンジ加熱時の調味料
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大さじ1
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塩小さじ1/4
つくり方
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1
豆苗は根元を切る。(A)は合わせておく。
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2
豚肉1枚を広げ、豆苗ともやしのそれぞれ1/8量を手前に置く。両端から2cmほど野菜がはみ出すように豚肉を少しずつずらしながらしっかりと巻く。残りも同様に巻く。
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3
耐熱皿に(2)を並べて(B)を全体にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱して火を通す。

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4
レンジから取り出し、水けをきって器に盛り、(A)をかける。
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- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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