しょうがのつくだ煮
材料(4人分)
つくり方
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1
しょうがの皮をむき、2mm幅のせん切りにする。
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2
フライパンに(A)を入れ、(1)を加えて中火で7~8分程、汁気が少なくなるまで煮る。かつお節を加えて汁気がなくなるまでさらに煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。