豚バラ大根（基本のおかずつゆ使用）

豚肉は５ｃｍ長さに切る。大根は１．５ｃｍ厚さのいちょう切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ電子レンジ（６００Ｗ）で４分程加熱する。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら大根も加え炒め合わせる。

（Ａ）を注ぎ、沸騰したら落としぶたをし、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで１０分程煮る。落としぶたをとり、さっと炒め合わせる。

器に盛りつけ、青ねぎをふる。