レンジで簡単！にら入り麻婆厚揚げ【包丁いらずの人気レシピ】
材料（2～3人分）
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豚ひき肉８０ｇ
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厚揚げ１枚（約１５０ｇ）
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にら1/3束（約３０ｇ）
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ごま油小さじ１
（A）
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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片栗粉小さじ２
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小さじ２
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小さじ１
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おろしにんにく小さじ1/2
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おろししょうが小さじ1/2
つくり方
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1
耐熱ボウルに水１００ｍｌ、（Ａ）を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えて混ぜる。厚揚げをひと口大にちぎってのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
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2
取り出して均一になるように混ぜ、にらをキッチンバサミで４ｃｍ長さに切って加え、もう一度さっと混ぜる。ラップはせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱したら、ごま油を回しかけて全体を混ぜる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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