レンジでお手軽!ブロッコリーの茎のピリ辛和え

レンジでお手軽!ブロッコリーの茎のピリ辛和え

中華の味つきザーサイのような食感です。おつまみや箸休めにぴったり

調理時間
10分
エネルギー
38kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
4.5g
脂質
0.6g
食物繊維
4.2g
糖質
2.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • ブロッコリー(茎)
    1個分(約120~150g)
  • ねぎ
    1/4本
(A)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は長さ3~4cmに切り、根元は厚めに皮をむき、上部は形をととのえ、幅1cm、厚さ5mmくらいの短冊に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱の器に(1)を入れ、(A)を加えて和える。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する(全体が熱くなればOK)。冷めたら器に盛る。

  • 料理 重信初江
  • 料理コーディネート 阿部まゆこ
  • 撮影 岡本真直
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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