濃厚!卵黄のしょうゆ漬け

材料(4人分)
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大さじ3
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卵黄4個
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大さじ2
つくり方
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1
耐熱ボウルにみりんを入れ、ラップをかけず電子レンジ600Wで約1分半加熱し、粗熱を取る。
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2
小さめの容器に(1)としょうゆを合わせ、卵黄を1個ずつ卵黄を加え、ラップをかける(※漬け時間は好みですが、4時間ぐらいからが食べごろです)。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。