えびアボカド手巻き
材料(4人分)
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むきえび(ゆでたもの)120g
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マヨネーズ適量
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アボカド1/2個
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サニーレタス2枚(30g)
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焼きのり(全形)4枚
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すし飯1合
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大さじ1
つくり方
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1
えびは、マヨネーズで和える。アボカドは16等分の薄切りにする。サニーレタスは巻きやすい大きさにちぎり、のりは半分に切る。
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2
のりにすし飯をのせて薄く広げ、サニーレタス、アボカド、えびをのせ、端から巻く。同様にして計8本つくる。だししょうゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。