明太月見まぜそば(具麺使用)
材料(1人分)
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そば(乾)80g
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長芋50g
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青じそ1枚
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1袋
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卵黄1個
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刻みのり適量
つくり方
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1
鍋に湯を沸かしてそばを袋の表示通りにゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気をきる。長芋はすりおろす。青じそはせん切りにする。
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2
そばを器に盛り、具麺ソースと(1)の長芋をかけ、中央に卵黄をのせ、青じそと刻みのりを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。