まるごとにんじんのガレット

材料(3人分)
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にんじん140g
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片栗粉大さじ1
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ピザ用チーズ30g
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サラダ油大さじ1と1/2
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適量
つくり方
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1
にんじんはよく洗い、皮をむかずにせん切りにしボウルに入れ、片栗粉と水大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
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2
フライパンに油を入れて中火に熱し、(1)をスプーンでひと口大にすくい入れて焼き、上にピザ用チーズをのせる。焼き色がついたら裏返し、チーズが溶けて香ばしくなるまで焼く。
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3
器に盛りつけ、別の器にケチャップを入れて添える。
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- 料理 キッコーマン

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