チポトレタンタンつゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】

耐熱ボウルにひき肉と白だしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００W）で１分半～２分加熱する。火が通ったら菜箸でほぐしておく。

ボウルなどに（Ａ）を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

器に（２）を注ぎ、（１）を加え、好みでスプラウトをのせる。

※温かくして食べる場合は、耐熱容器に入れ、電子レンジ（６００W）で１分３０秒程加熱し、器に注ぎ、（１）を加え、好みでスプラウトをのせる。