焼きうどん(基本のおかずつゆ使用)
材料(2人分)
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キャベツ100g
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にんじん15g
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ねぎ1/2本
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ピーマン1個
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豚バラ肉(薄切り)100g
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うどん(冷凍)2玉(500g)
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サラダ油大さじ1
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大さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って、縦に5mm程の細切りにする。豚バラ肉は5cm幅に切る。
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2
冷凍うどんは耐熱皿にのせ、袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、キャベツ、にんじん、ピーマン、ねぎを加えて炒める。
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4
火が通ってきたらうどんを加えて炒め、つゆ、こしょうを加えて全体に炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。