焼きうどん(基本のおかずつゆ使用)

材料(2人分)
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うどん(冷凍)2玉
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豚バラ肉(薄切り)100g
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キャベツ120g
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にんじん15g
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ねぎ1/2本(正味50g)
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ピーマン1個
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サラダ油大さじ1
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大さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、にんじんは皮をむいて短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、ピーマンはへたと種を取って、縦に5mmほどの細切りにする。豚肉は5cm幅に切る。
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2
冷凍うどんは耐熱皿にのせ、袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、キャベツ、にんじん、ピーマン、ねぎを加えて炒める。
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4
火が通ってきたらうどんを加えて炒め、おかずつゆ、こしょうを加えて全体を炒め合わせる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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