レンジで！切り餅いちご大福

いちごはへたを取り、半量のつぶあんで包む。同じものをもう１つつくる。

切り餅は４つに割る。耐熱ボウルに（Ａ）を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。一度取り出し、スプーンで軽く混ぜ、再び電子レンジで３０秒加熱する。、

餅をなめらかになるまでスプーンで混ぜ、片栗粉を適宜ふったバットに取り出し、半量に分ける。手に片栗粉をつけて、厚み５ｍｍの円形にのばして（１）を包み、いちごのへた側の生地をつまんで閉じる。