溢れそうなトマトクリームスープスパゲッティ【感動パスタ】

玉ねぎ、にんじん、にんにく、黒オリーブ、ベーコンはみじん切りにする。えのきたけは石づきを切り、1cm幅に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。しいたけは軸を取り、薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。赤唐辛子は種を抜き、粗みじん切りにする。

鍋に湯を沸かして塩（湯1リットルに対して塩小さじ1が目安）を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、合いびき肉を炒める。焼き色がついたら、にんにく、ベーコン、にんじん、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、えのきたけ、しいたけ、マッシュルーム、しめじ、オリーブを加えてさらに炒める。

しいたけがしんなりしてきたら（A）を加え、沸騰したら3分程煮込み、生クリームを加える。フライパンのふちがふつふつとしてきたら、スパゲッティ、粉チーズを加えてよく和え、深めの器に盛る。