ジンジャーひき肉つゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】

ジンジャーひき肉つゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】

だし感しっかりのつゆに豚ひき肉のコク、しょうがが効いた食べ応え満点の味わい

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調理時間
10分
エネルギー
196kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
13.9g
脂質
14.9g
食物繊維
0g
糖質
4.2g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。また青ねぎ、青じそは含まれません。また塩を0.75gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • サラダ油
    小さじ1
  • 豚ひき肉
    150g
  • おろししょうが(チューブ入り)
    小さじ2
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
  • 青じそ(せん切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたらしょうがを加えて炒め、香りがでてきたら塩、こしょうで味を調え、ざるに上げて油をきる。

  2. 2

    ボウルなどに(A)を合わせ、(1)を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に注ぎ、青ねぎ、青じそをのせる。好みでおろししょうが(分量外)をのせる。

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