甘辛にんにく焼きうどん(豚脂にんにく醤油だれ使用)
材料(2人分)
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キャベツ120g
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にんじん1/2本(60g)
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ねぎ1/2本(50g)
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しめじ1/2袋(50g)
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豚バラ肉(薄切り)100g
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うどん(冷凍)2玉(400g)
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
つくり方
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1
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。豚肉は4cm幅に切る。冷凍うどんはゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気をきる。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、にんじん、キャベツ、ねぎ、しめじの順に加えて炒める。
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3
火が通ってきたらうどんを加えて炒め合わせ、たれをまわし入れてしっかりと絡める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。