甘辛にんにく焼きうどん（豚脂にんにく醤油だれ使用）

キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。豚肉は４ｃｍ幅に切る。冷凍うどんはゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気をきる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、にんじん、キャベツ、ねぎ、しめじの順に加えて炒める。

火が通ってきたらうどんを加えて炒め合わせ、たれをまわし入れてしっかりと絡める。