キャベツと厚揚げのめんつゆチーズ蒸し【本つゆで簡単レシピ】

キャベツと厚揚げのめんつゆチーズ蒸し【本つゆで簡単レシピ】

だしのうま味とチーズのコクでたっぷり野菜をおいしく

調理時間
10分
エネルギー
288kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
14.9g
脂質
19.9g
食物繊維
5g
糖質
12.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 直径約26cmのフライパンを使用したレシピです。

材料(2人分)

(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    厚揚げはひと口大に切る。キャベツは3cm角のざく切りにする。ピーマンはへたと種を除き、2~3cm角に切る。(A)は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツ、ピーマンを入れて1~2分程炒める。

  3. 3

    野菜に少し焼き色がついたら、厚揚げ、ミニトマトを加えて、(A)の合わせ調味料を回し入れ、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、ひと混ぜしてチーズをちらし、再びふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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