キャベツと厚揚げのめんつゆチーズ蒸し【本つゆで簡単レシピ】

厚揚げは一口大に切る。キャベツは3cm角のザク切りにする。ピーマンはへたと種を取って、2〜3cm角に切る。（A）は合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツ、ピーマンを入れて1〜2分炒める。

野菜に少し焼き色がついたら、厚揚げ、ミニトマトを加えて、（A）を回し入れ、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

キャベツがしんなりしたら、ひと混ぜしてピザ用チーズを散らし、再びふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。