キャベツと厚揚げのめんつゆチーズ蒸し【本つゆで簡単レシピ】

厚揚げはひと口大に切る。キャベツは３ｃｍ角のざく切りにする。ピーマンはへたと種を除き、２～３ｃｍ角に切る。（Ａ）は混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツ、ピーマンを入れて１～２分程炒める。

野菜に少し焼き色がついたら、厚揚げ、ミニトマトを加えて、（Ａ）の合わせ調味料を回し入れ、ふたをして弱火で３分程蒸し焼きにする。

キャベツがしんなりしたら、ひと混ぜしてチーズをちらし、再びふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。