キャベツと厚揚げのめんつゆチーズ蒸し【本つゆで簡単レシピ】

キャベツと厚揚げのめんつゆチーズ蒸し【本つゆで簡単レシピ】

だしのうま味とチーズのコクでたっぷり野菜をおいしく

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調理時間
10分
エネルギー
294kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
15.3g
脂質
21g
食物繊維
4.6g
糖質
11.4g
野菜量
167g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※直径約26cmのフライパンを使用したレシピです。

材料(2人分)

  • 厚揚げ
    150g
  • キャベツ
    250g
  • ピーマン
    2個(約60g)
  • ミニトマト
    6個(約70g)
  • ピザ用チーズ
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。キャベツは3cm角のザク切りにする。ピーマンはへたと種を取って、2〜3cm角に切る。(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツ、ピーマンを入れて1〜2分炒める。

  3. 3

    野菜に少し焼き色がついたら、厚揚げ、ミニトマトを加えて、(A)を回し入れ、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、ひと混ぜしてピザ用チーズを散らし、再びふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

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