大豆麺 あんかけ焼きそば

大豆麺 あんかけ焼きそば

オイスターソースや豚肉のうま味とコクがひろがるコクうまあんかけソースが大豆麺と相性抜群!

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調理時間
10分
エネルギー
395kcal
塩分
5.1g
たんぱく質
22.6g
脂質
18g
食物繊維
7.6g
糖質
32.3g
野菜量
80g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(1人分)

  • 白菜
    1枚
  • キッコーマン大豆麺 あんかけ焼きそば(めん)
    1袋
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • キッコーマン大豆麺 あんかけ焼きそば(ソース)
    1パック

つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大に切る。

  2. 2

    大豆麺をゆでる。フライパンに水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器に麺を入れ、水450mlを加えてラップをせずに電子レンジ(600W)で9分程加熱する)。ゆであがったらざるにあげて水気をきって皿に盛る。

  3. 3

    同じフライパンの水気をよく切り、油を入れて中火で熱し、白菜に火が通るまで炒める(フライパンの油はねにご注意ください)。

  4. 4

    火を止めて、ソースと水50mlを加えてよく混ぜ合わせ、再び中火にして約30秒加熱し、とろみがついたら火を止め、麺の上にかける。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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