豆乳とすりごまのスープ

豆乳とすりごまのスープ

香ばしくてクリーミー! 家にある野菜で気軽につくれるお助けスープです。

調理時間
10分+
エネルギー
106kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
6.1g
脂質
7.7g
食物繊維
1.4g
糖質
2.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • わかめ(乾・もやし、にんじんなど好みの具材)
    適宜
  • だし汁
    200ml
(A)

つくり方

  1. 1

    だし汁と好みの具材を中火にかけて、やわらかくなるまで2~3分ふたをして煮る。
    ※具材は、カットわかめならそのまま、もやしは洗ってから、にんじんは薄い短冊切りかせん切りにして加える。

  2. 2

    弱火にして(A)を加え、沸騰直前で火を止める。味をみて、しょうゆでととのえる。

  • 料理 長谷川あかり
  • 撮影 巣山サトル
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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