豆乳とすりごまのスープ
材料（2人分）
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わかめ（乾・もやし、にんじんなど好みの具材）適宜
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だし汁２００ｍｌ
（A）
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１５０ｍｌ
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すりごま（白）大さじ２
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大さじ１
つくり方
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1
だし汁と好みの具材を中火にかけて、やわらかくなるまで２～３分ふたをして煮る。
※具材は、カットわかめならそのまま、もやしは洗ってから、にんじんは薄い短冊切りかせん切りにして加える。 -
2
弱火にして（Ａ）を加え、沸騰直前で火を止める。味をみて、しょうゆでととのえる。
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- 料理 長谷川あかり
- 撮影 巣山サトル
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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