めんつゆで味つけ簡単!オクラのから揚げ

材料(2人分)
つくり方
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1
オクラは塩をふって板ずりし、水で洗い、へたを落として3cm幅に切る。
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2
ポリ袋に入れ、(A)を加えて軽くなじませ、10分ほどおいて下味をつける。

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3
(2)の汁けをきって片栗粉をまぶす。
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4
フライパンに深さ1cm程度まで油を入れて中火で熱し、(3)を入れてころもがカラッとするまで揚げる。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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