サラダ牛丼（栄養素３項目主菜レシピ）
材料（2人分）
-
牛肉（薄切り）１５０ｇ
-
玉ねぎ1/2個
-
しめじ１パック
-
サラダ油大さじ１
-
ご飯（２杯分）４００ｇ
-
キャベツ（せん切り）１００ｇ
-
ブロッコリー（ゆでたもの）５０ｇ
（A）
-
大さじ１と1/2
-
大さじ２
-
砂糖大さじ1/2
-
かつおだし大さじ５
つくり方
-
1
牛肉は食べやすく切り、玉ねぎは５～６ｍｍ厚さの薄切りにする。しめじは小房に分ける。（Ａ）は合わせておく。
-
2
鍋に油を中火で熱し牛肉を炒め、玉ねぎ、しめじを加えて炒め合わせ、（Ａ）を入れて煮る。アクを除き、さらに煮汁が少し残る程度まで煮る。
-
3
器によそったご飯の上に、キャベツのせん切りの敷き、（２）を煮汁ごとのせ、ブロッコリーを添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
牛肉を使ったそのほかのレシピ
玉ねぎを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
