鶏だしザンギ

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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サニーレタス2枚
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ヒゲタ 鶏だしつゆ(北海道限定)大さじ2
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片栗粉大さじ4
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揚げ油適量
つくり方
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1
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、鶏だしつゆを加えて15分程漬け込む。汁気を切って、片栗粉を加えて全体にまぶす。サニーレタスはちぎっておく。
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2
鍋に油を入れて弱めの中火にし、(1)を加え途中転がしながら火が通るまで揚げ、最後に強火にして、カラッと色よく揚げる。
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3
器に盛りつけ、サニーレタスを添える。
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- 料理 キッコーマン

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