やわらか鶏キャベツキムチ豆乳鍋（濃厚キムチ豆乳鍋使用）
材料（3～4人分）
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鶏もも肉１枚（３００ｇ）
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キャベツ３００ｇ
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ねぎ１本（１００ｇ）
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にら１束（１００ｇ）
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えのきたけ１袋（８０ｇ）
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絹ごし豆腐1/2丁（２００ｇ）
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１袋
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツはざく切り、ねぎは１ｃｍ厚さの斜め切り、にらは４～５ｃｍ長さに切る。えのきたけは、根元を切って小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋によくふった鍋つゆを入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えたものからいただく。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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