やわらか鶏キャベツキムチ豆乳鍋(濃厚キムチ豆乳鍋使用)
材料(3~4人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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キャベツ300g
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ねぎ1本(100g)
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にら1束(100g)
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えのきたけ1袋(80g)
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絹ごし豆腐1/2丁(200g)
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1袋
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツはざく切り、ねぎは1cm厚さの斜め切り、にらは4~5cm長さに切る。えのきたけは、根元を切って小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋によくふった鍋つゆを入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えたものからいただく。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。