めんみで!簡単肉じゃが

めんみで!簡単肉じゃが

豚肉で北海道風!だしの効いたほくほく肉じゃが

調理時間
30分
エネルギー
189kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
9.5g
脂質
10.3g
食物繊維
7.6g
糖質
11.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 豚肉(薄切り)
    150g
  • じゃがいも
    中2個(300g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • 絹さや
    8枚
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    豚薄切り肉はひと口大に切る。じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにし、にんじんは小さめの乱切り、絹さやはゆでて斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉を加えてかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら(A)を加えて煮立て、アクを取り除き、落としぶたをして中火で15分程煮る。

  4. 4

    器に盛り付け、絹さやをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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