豚バラなすのトロ玉丼（うちのごはん使用）
材料（3人分）
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なす3～4個（約280g）
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豚バラ肉（薄切り）250g
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ご飯丼3杯分（600g）
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温泉卵3個
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サラダ油大さじ2
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キッコーマンうちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め1袋
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青ねぎ（小口切り）適宜
つくり方
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1
なすはへたを取り、長さを半分にし、縦6等分に切る。豚肉は7cm長さに切る。
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2
フライパンになすを皮を下にして並べ入れ、油を回しかける。強めの中火にかけ、4分30秒ほど炒め、豚肉を加えて2分30秒炒める。
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3
フライパンの中央をあけ、そこにそうざいの具を加え、中火で1分ほど炒め合わせる。
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4
器にご飯を盛り、（3）をのせ、中央に温泉卵をのせる。好みで青ねぎを散らす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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