温玉のせカルボナーラ（大豆麺細麺使用）

ベーコンは1cm角の棒状に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。（A）をボウルに合わせる。

大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて4分30秒～5分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜1000ml以上＞に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ＜600W＞で7分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※平麺を使用する際は、鍋の場合は6分～6分30秒、電子レンジ（600W）の場合は7分加熱してください。

フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを加えて焼き色がつくまで炒める。（A）を加えてひと煮立ちしたら火を止め、大豆麺を加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、温泉卵をのせ、黒こしょうをふる。