わけぎのガリバタ醤油炒め(うちのごはん使用)
材料(2~3人分)
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わけぎ200g
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豚バラ肉(薄切り)200g
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1袋
つくり方
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1
わけぎは5~6cm長さに切り、葉側の青い部分と根元側の白い部分に分けておく。豚肉は5~6cm長さに切る。
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2
フライパンを強めの中火で熱し、豚肉を入れて1~2分程ほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたら、わけぎの白い部分を入れて炒め、焼き色がついたら、わけぎの青い部分を加えて全体に火を通す。
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3
一度火を止め、そうざいの具を加え、中火で1分程炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。