キャラメルナッツ★カリっと香ばしい

材料(4人分)
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砂糖大さじ4
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大さじ1
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水大さじ1
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バター5g
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ミックスナッツ(素焼き・無塩)約100g
つくり方
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1
でき上がりのナッツをのせるクッキングシートを広げて準備しておく。
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2
フライパンに砂糖を薄く広げ入れ、本みりん、水を加えてなじませ、中火にかける(加熱している間は触らないようにする)。
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3
泡が立ち、シロップ状になって全体が茶色く色づいてくるまでそのまま待つ。
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4
バターを加えて火を止め、ミックスナッツを加えて手早く絡める。
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5
(4)をクッキングシートに並べ、飴が固まるまで室温で冷ます。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。




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