大根と豚バラのレンジみぞれ煮

大根と豚バラのレンジみぞれ煮

電子レンジでらくちん!大根はおろしとスライスのダブル使い

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調理時間
15分
エネルギー
283kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
10.5g
脂質
23.7g
食物繊維
1.9g
糖質
7g
野菜量
142.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。栄養計算値は3人分とした時の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • 大根
    500g
  • しょうがのすりおろし
    小さじ1/4
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は8cm長さに切る。大根は皮をむき、200g分はすりおろし、残りはスライサーで薄切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにスライスした大根、豚バラ肉の順に重ね入れ、(A)を回し入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。

  3. 3

    (2)におろししょうがを加えてひと混ぜし、汁気をきった大根おろしをのせる。再びラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。

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