大根と豚バラのレンジみぞれ煮

大根と豚バラのレンジみぞれ煮

電子レンジでらくちん!大根はおろしとスライスのダブル使い

調理時間
15分
エネルギー
283kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
10.5g
脂質
23.7g
食物繊維
1.9g
糖質
7.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。栄養計算値は3人分とした時の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • 大根
    500g
  • おろししょうが
    小さじ1/4
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は8cm長さに切る。大根は皮をむき、200g分はすりおろし、残りはスライサーで薄切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにスライスした大根、豚バラ肉の順に重ね入れ、(A)を回し入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。

  3. 3

    (2)におろししょうがを加えてひと混ぜし、汁気をきった大根おろしをのせる。再びラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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