鶏むねのわさびマヨ焼き

鶏むねのわさびマヨ焼き

甘辛たれとツンとした刺激がたまらない

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調理時間
15分
エネルギー
430kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
28.3g
脂質
27.1g
食物繊維
0.1g
糖質
16.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 練りわさび(チューブ入り)
    大さじ1(15g)

つくり方

  1. 1

    (A)は混ぜ合わせておく。鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、反対の面も焼けたら、ふたをして弱めの中火で3分ほど焼く。

  3. 3

    火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮立たせ、全体にからめる。

  4. 4

    火を止め、(A)を加えて混ぜる。器に盛りつけ、好みで刻みのり、青ねぎを散らす。

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