鶏むねのわさびマヨ焼き

鶏むねのわさびマヨ焼き

甘辛たれとツンとした刺激がたまらない

調理時間
15分
エネルギー
417kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
28.2g
脂質
26.6g
食物繊維
0.4g
糖質
18.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は塩少々0.3gと摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • わさび(チューブ)
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    (A)は混ぜ合わせておく。鶏肉はひと口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、反対の面も焼けたら、ふたをして弱めの中火で3分程焼く。

  3. 3

    火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮立たせ、全体に絡める。

  4. 4

    火を止め、(A)を加えて混ぜる。器に盛りつけ、好みで刻みのり、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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