小松菜とささ身のわさびぽんず和え
材料（2人分）
-
小松菜１わ（約２００ｇ）
-
塩適量
-
鶏ささ身２本
-
小さじ１
（A）
-
大さじ１と1/2～２
-
小さじ２
-
練りわさび小さじ1/3
つくり方
-
1
小松菜は茎と葉に切り分け、４cm長さに切る。塩適量を加えた熱湯に茎を入れて３０秒程ゆで、葉を加えてさらに２０秒程ゆでる。冷水にとって冷まし、水気をよく絞る。
-
2
鶏ささ身は筋を取り除く。耐熱皿にのせて塩少々、酒をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分程加熱する。粗熱がとれたら、食べやすい大きさにさく。
-
3
ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、（１）、（２）を加えてあえる。
レシピをシェアする
- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
小松菜を使ったそのほかのレシピ
鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
