かにかまで簡単かきたま麺（大豆麺細麺使用）

かに風味かまぼこは細くさく。卵をボウルに溶きほぐす。

大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて4分30秒～5分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜1000ml以上＞に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ＜600W＞で7分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※平麺を使用する際は、鍋の場合は6分～6分30秒、電子レンジ（600W）の場合は8分30秒加熱してください。

鍋に（A）とかに風味かまぼこを入れて中火にかけ、沸騰したら溶き卵を細く流し入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

器に大豆麺を入れ、（3）のスープを注ぎ、好みで青ねぎをちらす。