ちくわのだし焼うどん風  (大豆麺細麺使用)

ちくわのだし焼うどん風  (大豆麺細麺使用)

だし香る焼うどんを大豆麺でヘルシーに。ちくわをプラスしてたんぱく質アップ!

調理時間
15分
エネルギー
466kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
28.9g
脂質
22.3g
食物繊維
6.5g
糖質
35.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    ちくわは8mm厚さの斜め切り、チンゲン菜は4cm長さに切る。生しいたけは軸を切って薄切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分間ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器<1000ml以上>に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ<600W>で7分程加熱する)。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火にし、にんじん、しいたけ、ちくわ、チンゲン菜の順に炒める。(2)の大豆麺を入れ、本つゆを加えて炒め合わせて、器に盛り好みでかつお節をちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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