ワンパンで簡単！とろーりチーズのトマト煮込みハンバーグ【包丁・まな板不要】

ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで３～４分加熱する。エリンギはキッチンばさみで長さを半分に切り、４等分に切る。

フライパンに（Ａ）を入れ、えのきをキッチンばさみで細かく切りながら入れて全体をよく混ぜ合わせ、大きなハンバーグの形に整える。

フライパンを中火に熱してハンバーグを焼き、焼き色がついたら裏返して（Ｂ）をハンバーグの上にのせるように加えて、ふちにエリンギを入れてふたをして８～９分程煮込む。

ハンバーグに火が通ったら、火を止め、上にピザ用チーズをのせ、ふちにブロッコリーを並べておき、再びふたをして余熱でチーズを溶かす。