ほうれん草と枝豆のおひたし【カリウムが摂れるサプリ副菜】

ほうれん草と枝豆のおひたし【カリウムが摂れるサプリ副菜】

いつものおひたしに枝豆をプラスして栄養バランスをアップ

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調理時間
10分+
エネルギー
53kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
5.3g
脂質
2.2g
食物繊維
3.8g
糖質
1.6g
野菜量
92.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に枝豆の解凍時間は含まれません。

材料(2人分)

  • ほうれん草
    150g
  • 枝豆(さやつき・冷凍)
    100g(約100g)
(A)

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は5cm長さに切り、熱湯で1分ゆでてざるに取り、手早く冷ます。枝豆は自然解凍して実を取り出す。

  2. 2

    ほうれん草をボウルに入れ、1/2量の(A)を絡め、水けを絞る。

  3. 3

    (2)と枝豆を和えて器に盛り、残りの(A)をかける。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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