そら豆のにんにく炒め【亜鉛が摂れるサプリ副菜】

そら豆のにんにく炒め【亜鉛が摂れるサプリ副菜】

冷凍そら豆で簡単!香ばしい風味が食欲そそる副菜

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調理時間
10分
エネルギー
234kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
11.2g
脂質
13.9g
食物繊維
4.2g
糖質
14.1g
野菜量
102.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんにくは5mm角に切る。

  2. 2

    直径20cmのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、凍ったままのそら豆、にんにくを広げ入れる。そのまま動かさずに約2分焼き、上下を返してさらに2分焼く。

  3. 3

    フライパンを火からはずし、残りのオリーブオイル、しょうゆを加えて全体を30秒~1分混ぜ合わせる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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