そら豆のにんにく炒め【亜鉛が摂れるサプリ副菜】
材料（2人分）
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そら豆（むき身・ゆでたもの・冷凍）２００ｇ
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にんにく１かけ
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オリーブオイル大さじ２
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小さじ２
つくり方
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1
にんにくは５ｍｍ角に切る。
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2
２０ｃｍのフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて中火で熱し、凍ったままのそら豆、にんにくを広げ入れる。そのまま動かさずに約２分焼き、上下を返してさらに２分焼く。
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3
フライパンを火からはずし、残りのオリーブオイル、しょうゆを加えて全体を３０秒～１分絡める。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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