アスパラのめんつゆ漬け【葉酸が摂れるサプリ副菜】

アスパラの甘みをめんつゆで引き立てる、簡単漬け物
10分+
25kcal
1.9g
たんぱく質
1.6g
脂質
0.1g
食物繊維
0.8g
糖質
4.3g
野菜量
40g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。アスパラは鮮度のよいものをお使いください。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
材料(2人分)
つくり方
-
1
アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでむき、1本を5~6等分の乱切りにする。ラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
-
2
熱いうちにジッパーつき保存袋に(1)のアスパラを入れ、(A)を加えてもみ混ぜ、10分以上おいて味をなじませる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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