レタスのおひたし【葉酸が摂れるサプリ副菜】

レタスのおひたし【葉酸が摂れるサプリ副菜】

あっさりした味わいのレタスにはすりごまでアクセントをきかせて

調理時間
10分
エネルギー
27kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.1g
脂質
0.9g
食物繊維
1.2g
糖質
3.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • レタス
    1/2個(175g)
  • すりごま
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    レタスは4等分のくし切りにする。

  2. 2

    鍋に3~4カップの熱湯を沸かし、レタスを入れて1分ゆで、冷水に取り、手早く冷ます。

  3. 3

    かるく水けをきってボウルに入れ、(A)を絡めて器に盛り、ごまをふる。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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