うなぎ炊き込みご飯(基本のおかずつゆ使用)

材料(3~4人分)
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米2合
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しめじ1パック(80g)
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うなぎ(かば焼き)1枚(150g)
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大さじ4
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うなぎのたれ小1袋(10g)
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三つ葉適宜
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粉山椒適宜
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。うなぎのかば焼きは2cm幅に切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。
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2
炊飯器に米、つゆ、うなぎのたれを入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、しめじとうなぎをのせて炊飯する。
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3
炊き上がったら全体を混ぜ、器によそい、好みで山椒をふり、切った三つ葉をのせる。
- 料理 キッコーマン
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