豚ももで!なすともやしの肉みそ炒め(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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なす2本(約160g)
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豚もも肉(薄切り)150g
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もやし1/4袋(約50g)
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サラダ油大さじ1と1/2
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1袋
つくり方
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1
なすはへたを取り、長さを半分にし、縦6~8等分に切る。豚肉は半分に切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、なすを入れて炒め、しんなりしてきたら豚肉ともやしを加えて炒める。
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3
そうざいの具を加え、約1分炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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