やみつきねぎだれから揚げ

鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、（Ａ）を加えてもみ込み１０分程置く。（Ｂ）はバットに入れ、さっと混ぜ合わせる。耐熱カップに（Ｃ）のみりんを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、冷まして置く。

大きめのボウルに（Ｃ）と粗熱が取れたみりんを入れて混ぜ合わせる。

（１）の鶏肉の汁気をきり、バットに入れて粉をまぶす。

フライパンに深さ１ｃｍ程の油を入れて１７０℃に熱し、（３）を入れて５～６分カラリとするまで揚げ、火を通す。

油をきり、熱いうちに（Ｃ）のボウルに入れて絡め、青ねぎを加えて合え、器に盛る。