おかかのごま焼きおにぎり(八代目儀兵衛)

おかかのごま焼きおにぎり(八代目儀兵衛)

だししょうゆの旨みを存分に感じられる香ばしいおにぎりです

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調理時間
15分+
エネルギー
229kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
5.3g
脂質
2g
食物繊維
2.3g
糖質
46.8g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間におにぎりを乾燥させる時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボウルにご飯、いりごまを入れて混ぜる。

  3. 3

    (2)の半量で(1)の半量を具にして、ふんわりと三角形のおにぎりをにぎる。バットに並べて1時間ほど乾燥させる(すぐに焼くとくずれやすくなり、強くにぎると空気が抜けすぎてしまうため)。

  4. 4

    フライパンを中火で熱し、両面をこんがりと焼き、だししょうゆを刷毛などで両面に塗ってさらに両面を軽く焼きつける。

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