ワンパンで!豚バラ大根のコクうま鍋焼き風うどん(山本ゆりさん)

ワンパンで!豚バラ大根のコクうま鍋焼き風うどん(山本ゆりさん)

だしのうま味にみそとごま油の風味が合わさりこってりやみつきな味わいに

調理時間
15分
エネルギー
346kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
11.4g
脂質
20.1g
食物繊維
2.7g
糖質
28.7g
野菜量
127.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 大根
    1/2本(600g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • うどん(冷凍)
    2玉(400g)
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 水菜(ザク切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて5mm厚さの半月切りにする。豚肉は4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに大根、豚肉、凍ったままのうどんを入れ、合わせた(A)をまわしかける。ふたをして弱火~中火にかけ、10分ほど蒸す。

  3. 3

    具材に火が入ったら、よく混ぜてごま油をまわしかけ、水菜をのせる。

  • 料理 キッコーマン

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