ワンパンで!豚バラもやしのとろたまおかず鍋(山本ゆりさん)

ワンパンで!豚バラもやしのとろたまおかず鍋(山本ゆりさん)

とろっとしたたまごとおかずつゆの甘辛い味わいは相性抜群!

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調理時間
10分
エネルギー
375kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
18.1g
脂質
30.5g
食物繊維
1.7g
糖質
8.3g
野菜量
125g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。また、青ねぎ、いりごまは含まれません。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は4~5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにもやしを入れ、豚肉を広げてのせ、つゆを加えてふたをし、中火で4~5分蒸す。

  3. 3

    肉の色が変わり始めたらふたを外し、卵を1つずつバランスよく落として再度ふたをし、弱火~中火にする。肉に完全に火が入り、卵が好みの固さになったら火を止める。

  4. 4

    青ねぎ、いりごまをちらし、好みでラー油をたらす。

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