にらたまツナ丼

材料(2人分)
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ツナ缶(オイル漬け)2缶(140g)
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にら1/2束(約50g)
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卵4個
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塩少々
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こしょう少々
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ご飯(温かいもの)2杯
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ごま油大さじ1
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大さじ1
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糸唐辛子適宜
つくり方
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1
ツナ缶は汁けを軽くきる。にらは3cm長さに切る。ボウルに卵、塩、こしょうを入れて混ぜる。
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2
器にご飯を盛りつける。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)のツナを加えて軽く炒め、にらも加えてさっと炒める。
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3
(1)の卵液を加え、かき混ぜながら熱し、半熟で火を止める。だししょうゆをまわしかける。
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4
(3)をご飯の上に盛る。好みでだししょうゆ(分量外)をかけ、糸唐辛子をのせる。
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