白菜と小松菜のうま煮【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
材料（2人分）
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白菜1/10個（正味２５０ｇ）
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小松菜1/2束（正味１５０ｇ）
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油揚げ１枚
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サラダ油大さじ１
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１袋
つくり方
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1
白菜はひと口大に切る。小松菜は根を切り落として５ｃｍ長さに切り、茎と葉を分けておく。油揚げは縦半分に切り、２～３ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、白菜、小松菜の茎を入れて３分程炒め、油揚げを加えてさらに１分程炒める。
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3
小松菜の葉を加えてさっと炒め、そうざいの具を加えて中火にし、全体に炒め絡める。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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