カリカリえのきと豚肉のしぼ生焼き【味つけは生しょうゆだけ】

カリカリえのきと豚肉のしぼ生焼き【味つけは生しょうゆだけ】

揚げずに簡単!香ばしい食感としょうゆの風味が口の中に広がります

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調理時間
10分
エネルギー
456kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
13g
脂質
38.7g
食物繊維
2g
糖質
15.1g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    えのきは根元を落として小房に分け、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。豚肉は5~6cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、えのきを広げながら入れ、両面香ばしく焼く。

  3. 3

    えのきをフライパンの片方に寄せ、豚肉を加えて炒め、火が通ったら全体を混ぜ合わせ、しょうゆを加えてからめるように焼く。器に盛り、好みで青ねぎを散らす。

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