納豆と豆腐のひと口お焼き【たんぱく質が摂れるサプリ副菜】

豆腐は４等分に手でちぎり、それぞれキッチンペーパーに包んで１０分程おく。

ねぎは小口切りにし、（Ａ）はよく混ぜる。

（１）をボウルに入れ、ゴムべらでなめらかになるまでつぶす。小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、（２）を加え、さらに混ぜる。

２回に分けて生地を焼く。フライパンに大さじ1/2の油を中火でを熱し、（３）の生地をおたまで大さじ３程度流し入れて直径８ｃｍほどの円を２～３枚つくり、３分焼く。裏返してさらに３分焼く。残りの油を入れ、残りの生地も同様に焼く。

（Ｂ）を合わせて、つけながら食べる。