あさりの混ぜご飯

あさりの混ぜご飯

ささっと炒めてご飯に混ぜるだけ!簡単につくれてうま味たっぷり

調理時間
10分
エネルギー
361kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
8.3g
脂質
4.7g
食物繊維
3.0g
糖質
70.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に青ねぎは含みません。

材料(4人分)

  • にんじん
    1/4本
  • しょうが
    10g
  • 油揚げ
    1枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • あさり(むき身)
    100g
  • ご飯(温かいもの)
    2合分(700g)
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは長さ3cm程の細切りにする。しょうがはみじん切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、8mm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を入れて2分程炒める。

  3. 3

    あさり、(A)を加え、汁けが少なくなるまで煮詰める。

  4. 4

    ご飯に(3)、青ねぎを加えて混ぜ、器によそう。好みでだししょうゆ(分量外)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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