あさりの混ぜご飯

あさりの混ぜご飯

ささっと炒めてご飯に混ぜるだけ!簡単につくれてうま味たっぷり

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調理時間
10分
エネルギー
359kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
8.3g
脂質
4.7g
食物繊維
3g
糖質
70g
野菜量
10.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に青ねぎは含みません。

材料(4人分)

  • にんじん
    1/4本
  • しょうが
    15g
  • 油揚げ
    1枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • あさり(むき身)
    100g
  • ご飯(温かいもの)
    2合分(700g)
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは長さ3cm程の細切りにする。しょうがはみじん切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、8mm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を入れて2分程炒める。

  3. 3

    あさり、(A)を加え、汁けが少なくなるまで煮詰める。

  4. 4

    ご飯に(3)、青ねぎを加えて混ぜ、器によそう。好みでだししょうゆ(分量外)をかける。

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